Kecel 6237, Május 1. tér

+36–78–422–910, +36–30-967–6978

hatarmentigazdak@gmail.com

E-learning tartalmakOnline modulok

#

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - SEGÍTSÉG minden tevékenységnél - IDŐJÁRÁSFIGYELÉS

Mikor kell vetni? Mikor és mennyit kell öntözni? Mikor és mennyit kell permetezni? Mikor szükséges védeni a terményeket a fagytól?

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - SEGÍTSÉG minden tevékenységnél - IDŐJÁRÁSFIGYELÉS

Mikor kell vetni? Mikor és mennyit kell öntözni? Mikor és mennyit kell
permetezni? Mikor szükséges védeni a terményeket a fagytól?


Az iMETOS időjárás-előrejelző állomások segítenek a helyes döntés meghozatalában,
a pontos, helyspecifikus meteorológiai paraméterek figyelemmel kísérésével.
Az időjárás a legfontosabb tényező, amely befolyásolja az az összes mezőgazdasági
munkafolyamatot:
- a mezőgazdasági termelést
- a növények növekedését
- a betegségek keletkezését
- a rovarok fejlődését
- a terméshozamot
- a víz- és műtrágya-szükségleteket

#

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - BELÉPÉS A FIELDCLIMATE (iMETOS®) FELÜLETÉRE

Az iMETOS® döntéstámogató rendszerek már 5 kontinensen jelen vannak.

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - BELÉPÉS A FIELDCLIMATE (iMETOS®) FELÜLETÉRE

1. Modernfarmer.hu oldalon keresztül történő elérés

Az iMETOS® döntéstámogató rendszerek már 5 kontinensen jelen vannak

A különböző típusú megfigyelő állomások egyénre szabott megoldásokat kínálnak a gazdálkodók számára. Az innovatív technológiák segítségével a gazdálkodás sokkal átgondoltabb lehet, ez pedig hozzájárul a terméshozamok és jövedelem növekedéséhez.

#

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - GPS technológia és a mezőgazdaság

A GPS (Global Positioning System) egy helymeghatározó rendszer, amellyel 3 DIMENZIÓS helymeghatározást, időmérést és sebességmérést végezhetünk földön, vízen vagy levegőben.

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - GPS technológia és a mezőgazdaság

GPS TECHNOLÓGIA

A GPS (Global Positioning System) egy helymeghatározó rendszer, amellyel 3 DIMENZIÓS helymeghatározást, időmérést és sebességmérést végezhetünk földön, vízen vagy levegőben.


Pontossága jellemzően méteres nagyságrendű, de differenciális mérési módszerekkel akár centiméteres pontosságot is el lehet érni, valós időben is.

#

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - Gazdaszoftver

Gazdálkodát támogató szoftverek

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - Gazdaszoftver

#

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - Drónok

A DRÓNOK MINT MUNKAGÉPEK

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - Drónok

A precíziós gazdálkodás lelkes híveinek nem újdonság, hogy a drónokban hatalmas potenciál van mezőgazdasági felhasználásuk során.

Ma a drónokat már nem csak felvételek készítésére használják, hanem akár tényleges munkába is fogják őket.

#

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - MobiLab

HELYSZÍNI TALAJMINTA-ELEMZÉS AZ IMETOS® MOBILAB-BAL

1. modul – MODERN MEZŐGAZDASÁGI TECHNOLÓGIÁK - MobiLab

A műtrágyák értékes erőforrások, amelyeket gondosan kell alkalmazni - a költségek csökkentése, valamint a környezeti káros hatások minimalizálása érdekében.

Ezekhez alapvető feltétel a növényi talaj tápanyagainak ismerete.

#

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Növényházak

HŐSZIGETELT, ALAGÚT RENDSZERŰ FÓLIASÁTRAK

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Növényházak

Gyorsan telepíthető
Maximális térkihasználású
Profi felszereléssel is kérhető
EGYEDI KIVITELBEN IS!

#

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Zárt termesztés technológia

NÖVEKVŐ NÉPESSÉG PROBLÉMÁJA

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Zárt termesztés technológia

Egyre több élelmiszerre van szükség
Ráadásul előfordulhat, hogy nem tudják nagy távolságból szállítani az élelmiszereket például egy világjárvány esetén.

#

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Megújuló energiafelhasználás a növényházaknál

Mi számít megújuló energiaforrásnak?

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Megújuló energiafelhasználás a növényházaknál

Megújuló energiaforrásnak nevezzük az energiahordozók azon csoportját, amelyek emberi időléptékben képesek megújulni, azaz nem fogynak el, ellentétben a nem megújuló energiaforrásokkal.

#

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Növényházak fűtése és hűtése

Fóliaházak és üvegházak fűtése, hűtése és párátlanítása

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Növényházak fűtése és hűtése

Mivel? Mennyiért?

A fóliasátras és üvegházi növénytermesztés egyik sarkalatos pontja a fűtési rendszer kialakítása.
A primőrök termelésénél a legnagyobb költséget a fűtés teszi ki, alaposan meg kell gondolni a választást.

#

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - HACCP zárt rendszerű növénytermesztés esetén

A HACCP rendszer lényege, bevezetése zárt rendszerű növénytermesztés esetén

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - HACCP zárt rendszerű növénytermesztés esetén

  1. A szabályozás célja

Magyarországon a Salmonella fertőzés okozta megbetegedés évente több tízezer embert érint. A fejlett országokban egyre gyakrabban előfordulnak más baktériumok által okozott fertőzések is, így például a Campylobakter törzsek által okozott fertőzések, vagy a Staphylococcus aureus által okozott mérgezések, de a sor nagyon hosszú. Az Európai Unió jogi szabályozásában egyértelműen megfogalmazódik az, hogy az élelmiszerekkel kapcsolatban a legfontosabb szempont a fogyasztók biztonsága.

#

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Veszélyek a zárt rendszerű üzemben

HACCP alapjai

2. modul – NÖVÉNYHÁZAK MŰKÖDTETÉSE - Veszélyek a zárt rendszerű üzemben

1. Elemzés kiterjedésének területe, hatálya
2. Termék leírás
2.1. Termék megnevezése, leírása
2.2. Termék minőség megőrzési időtartama
2.3. Veszélyek megnevezése, leírása

#

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Élelmiszerek minősége és biztonsága

Általánosan megfogalmazott elvek az élelmiszerek minőségégével és a biztonságával kapcsolatban az Európai Unióban

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Élelmiszerek minősége és biztonsága

Az európai unió élelmiszertörvénye a 178/2002 EEC rendelet egyértelművé teszi, hogy az élelmiszerjogi szabályozást egységesíteni kell az Európai Unió területén. Az egységes szabályozásnak biztosítania kell, hogy az élelmiszerek ne legyenek ártalmasok, sőt támogatniuk kell az egészséget; biztonságosnak és teljesértékűen egészségesnek kell lenniük. A biztonságos élelmiszerek előállításának felelőssége mind a termékbiztonsági, mind az élelmiszerbiztonsági szabályozás alapján az előállítót terheli. Ezt a biztonságot viszont meg kell őrizni a fogyasztó asztaláig. A termelő, gyártó és értékesítő szervezetek méretének növekedésével új helyzet alakult ki az élelmiszerbiztonság terén. A hatalmas méretek miatt egy kedvezőtlen esemény esetén lényegesen nagyobb az érintettek száma, az emberi és gazdasági következmények súlyossága. Érthető, hogy (különösen a fogyasztóval közelebbi kapcsolatban álló) nagyobb szervezetek nagyobb biztonságra, a kockázatok minimalizálására törekednek. A kereskedelmi láncok emiatt fokozottan érdekeltek az élelmiszer biztonságát veszélyeztető események elkerülésében, mindezért a szokásos élelmiszer-jogszabályi kötelezettségeken túli követelményekkel szembesítik a beszállítókat. Így egyes kereskedelmi láncok csoportjai különböző követelmény-rendszereket dolgoztak ki, amely követelményeket érvényesítik a beszállítóikkal szemben

#

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Veszélyek elhárítása

HACCP TERV technológiai veszélyelemzése és azok csökkentésére irányuló tevékenységek

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Veszélyek elhárítása

1.1. Technológiai veszélyek és csökkentésük
1.2. Bekövetkezett élelmiszerbiztonsági problémák
1.3. Termékek tárolási és szállítási feltételei
1.4. Felhasználásra vonatkozó információk
1.5. GMP, GHP intézkedések

#

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - HACCP oktatás

A HACCP rendszer dokumentációja, oktatása, rendkívüli intézkedések

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - HACCP oktatás

1. Dokumentáció felépítése
A HACCP rendszer dokumentuma az alábbiak szerint épül fel:
1.1. HACCP Kézikönyv
A HACCP trendszer követelményeit, tevékenységeit és felelősségi viszonyait ismerteti.
1.2. HACCP Terv
A HACCP alapelvekkel összhangban készített dokumentum, amelynek célja az élelmiszerbiztonság szempontjából jelentős veszélyek szabályozása a termesztési, kereskedelmi tevékenység folyamatában.

#

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Minőségi rendszerek

Mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek minőségbiztosítási rendszerei: HACCP, GAP, GMP, GHP jelentése

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Minőségi rendszerek

Mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek minőségbiztosítási rendszerei:
HACCP, GAP, GMP, GHP jelentése


Az élelmiszerek minőségének komplex értelmezése Magyarország EU csatlakozása után teljes mértékben megvalósul az agrárgazdasági termékek (nyers és feldolgozott élelmiszerek, takarmányok, stb.) esetében is az áruk szabad áramlása az Európai Unió egységes belső piacán. Létkérdés a magyar mezőgazdaság és élelmiszeripar számára, hogy e követelmények teljesítésére, és a
teljesítés bizonyítására szintén képesek legyenek.

#

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Gyümölcsfeldolgozás

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Gyümölcsfeldolgozás

Az élelmiszerek romlásos jelenségei


Fizikai eredetű változások
Kémiai eredetű változások
Enzimek okozta romlási folyamatok
Mikrobiológiai eredetű romlások


A gyümölcs légzése az érés során


Klimaktérikus légzés
Az etilén szerepe a légzésben
A gyümölcs tárolhatóságát befolyásoló tényezők

#

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Csomagolás

A CSOMAGOLÁS MINT ÉRTÉKNÖVELŐ ESZKÖZ

3. modul – ÉLELMISZERFELDOLGOZÓ TECHNIKÁK - Csomagolás

A CSOMAGOLÁS MINT ÉRTÉKNÖVELŐ ESZKÖZ


A csomagolás alapvető feladata, hogy a termék használati értékének csökkenése nélkül, újszerű állapotban és a leggazdaságosabb módon kerüljön a gyártótól a
felhasználóhoz. A csomagolás fontos költségtényező, ezért a lehetséges csomagolási megoldások közül a leghatékonyabb kiválasztása fontos feladat.

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Minőségügy 1.

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Minőségügy 1.

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Minőségügy 2.

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Minőségügy 2.

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Hagyományos és online marketing megoldások a gyümölcstermelés és - forgalmazás esetében 1.

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Hagyományos és online marketing megoldások a gyümölcstermelés és - forgalmazás esetében 1.

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Hagyományos és online marketing megoldások a gyümölcstermelés és - forgalmazás esetében 2.  

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Hagyományos és online marketing megoldások a gyümölcstermelés és - forgalmazás esetében 2.  

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Növényvédelmi eljárások és eszközök alkalmazhatósága és hatása 1.

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Növényvédelmi eljárások és eszközök alkalmazhatósága és hatása 1.

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Növényvédelmi eljárások és eszközök alkalmazhatósága és hatása 2. 

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Növényvédelmi eljárások és eszközök alkalmazhatósága és hatása 2. 

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Kockázatok és kihívások kezelése 1. 

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Kockázatok és kihívások kezelése 1. 

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Kockázatok és kihívások kezelése 2.  

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Kockázatok és kihívások kezelése 2.  

#

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Námesztovszki Zsolt - teszt

4. modul – VÁLLALKOZÁSI ÉS MARKETING ISMERETEK - Námesztovszki Zsolt - teszt

#

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Megújuló energiák hasznosítása - Napenergia 14.05.2020.

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Megújuló energiák hasznosítása - Napenergia 14.05.2020.

#

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Korišćenje obnovljivi izvora energije - Solarna energija 14.05.2020.

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Korišćenje obnovljivi izvora energije - Solarna energija 14.05.2020.

#

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Megújuló energiák hasznosítása - Geotermikus energia 21.05.2020.

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Megújuló energiák hasznosítása - Geotermikus energia 21.05.2020.

#

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Korišćenje obnovljivi izvora energije - Geotermalna energija 21.05.2020.

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Korišćenje obnovljivi izvora energije - Geotermalna energija 21.05.2020.

#

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Megújuló energiák hasznosítása - Szélenergia 28.05.2020.

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Megújuló energiák hasznosítása - Szélenergia 28.05.2020.

#

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Korišćenje obnovljivi izvora energije - Energija vetra 28.05.2020.

5. modul – FENNTARTHATÓSÁG - Korišćenje obnovljivi izvora energije - Energija vetra 28.05.2020.

#

5. modul - FENNTARTHATÓSÁG - Megújuló energiák hasznosítása - Biomassza 04.06.2020

5. modul - FENNTARTHATÓSÁG - Megújuló energiák hasznosítása - Biomassza 04.06.2020

#

5. modul - FENNTARTHATÓSÁG - Korišćenje obnovljivi izvora energije - Biomasa 04.06.2020.

5. modul - FENNTARTHATÓSÁG - Korišćenje obnovljivi izvora energije - Biomasa 04.06.2020.